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2008年11月18日 星期二

陽明山二子坪


 
2008/11/15
陽明山二子坪,好久好久沒去了,這是曾經在午夜夢迴讓我心裡迴盪的地區。

(請不要問我原因)

2008年11月3日 星期一

深坑行

 

 


週六約好到菲家吃飯,連同小孩約有156位弟兄姊未妹,這麼多人要吃飯準備起來還挺費神的。菲平常上班接送小孩己經很辛苦了,於是就先跟菲說我會炒個米粉帶過去。


 


只帶炒米粉好像不太夠,想帶另一道菜又不知要做什麼菜合適。三季提供了食譜,看起來不錯,聰明如我雖沒做過,但應該可以吧?試試看囉。


 


就這麼決定好了,家裡的食材要購買的只有一點點不用到賣場了,時間多了出來,不甘寂寞的提議去深坑走走。


 


很久沒到深坑了,當老街還沒那麼流行時我們常到深坑玩吃豆腐餐。


 


老街大同小異,深坑老街是超迷你的,以賣豆腐和粿之類的食品商家最多,一條56百公尺的街道擠滿了人群,我們是來湊熱鬧的,也就在這短短的街上尋寶。


 


小攤上烤著放山豬肉和香腸,sam想吃烤香腸,老闆說3100元。我們選了二串香腸一串放山豬肉。sam吃烤香腸Esther吃烤山豬肉,另一串香腸留給尚在停車的Tim吃,我各嚐了一口,味道還不錯。


 


 


 


早上起的晚來到這裡己接近中午,Esther提議去吃豆腐餐像以前一樣,我們找了一家號稱老字號的餐廳,點了三種豆腐和豆腐羹,味道還不錯,看起來量不多卻吃得太飽。


 


在老街上我們買了一些了小吃,街上很有多商店都有外賣麻辣或紅燒臭豆腐,我不知道菲他們吃不吃?打了電話問菲。她說可以。太好了這樣就多一道菜了,回家我只要炒米粉就好了,三季的食譜只好下次有機會再做。


 


我們買的小吃中最特別的是買到糬,這糬的味道跟小時候在家吃的一樣好吃極了。小時候我們家是不怎麼吃這個的,但因為鄰居曾送給我們,我非常喜歡吃,媽媽不好意思常吃鄰居送的就學會做糬。小時候喜歡吃糬大概是因為花生粉和糖的原因吧?在那物資缺乏的貧窮家裡,只有這時候能大方的吃到這些東西。


 


離開深坑的時間還很早,回家的路上Esther陪我先去剪頭髮。假日人多,剪髮耽誤一點時間,所幸到家不算太晚,Tim也體貼的幫我把炒米粉的材料先洗洗切切,這麼一來我就不會手忙腳亂了。


 


 


 


回到家迅速的下厨,先把買回來的麻辣臭豆腐放在小鍋上小火慢慢煮,另一鍋子倒入油以小火熱鍋,一邊將泡好的香菇切絲爆香,再將葱、肉絲等材料入鍋略炒,再加入紅蘿蔔絲,最後加水、醬油和加點蠔油下去提味,水滾後將米粉下去拌炒,水收乾前將高麗菜一併放入伴炒,待高麗菜一軟即起鍋。


 


~色香味俱全的炒米粉完成了,我么喝著要他們來試吃,味道還不錯。


時間拿捏的很準確,起鍋到菲家去囉。


 


沒有充裕的時間,只想著不能遲到,直到回到家才想起,起鍋的米粉忘了拍照了。


 


炒米粉好吃嗎?


什麼話,當然好吃,不是莎賓娜的手藝好,是每道菜都有滿滿的愛。